国際ブランド イワタニ 炉ばた焼器 炙りやII 炙りや 用の グリルプレート 蓋 大流行中! 五徳 板厚9mm サイドトレー付き

イワタニ 炉ばた焼器 炙りやII/炙りや 用の グリルプレート(五徳・蓋・サイドトレー付き) 板厚9mm

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10856円

イワタニ 炉ばた焼器 炙りやII/炙りや 用の グリルプレート(五徳・蓋・サイドトレー付き) 板厚9mm










商品の説明

究極のバーベキュー鉄板究極のバーベキュー鉄板

究極の極厚バーベキュー鉄板で最上級の焼き上がりを実現

市販の鉄板・グリルプレートとは違う、焼き上がりと味にこだわった極厚バーベキュー鉄板。保温性・蓄熱性に優れ、食材に効率よく熱を与えることで、いつものお肉をまるで高級レストランのように本来の味を損なうことなくジューシーに美味しく焼き上げます。鉄職人の匠技でつくる高品質な極厚鉄板は、均等な熱の伝達と格段に違う焼き上がり、素材や設計にもこだわった安心の国内産、歪み・変形を抑え繰り返しお使い頂ける鉄板として高い評価と人気をいただいています。使うほど油が馴染み、焼き上がりが変化していく極厚鉄板で、極上の焼き上がり、究極の鉄板へと進化する過程とワンランク上の本格バーベキューや料理をお楽しみください。

極厚鉄板でさらに美味しく。極厚鉄板でさらに美味しく。

キャンプやアウトドアで大活躍。どんな料理も絶品の焼き上がり!

保温性・蓄熱性に優れた極厚鉄板を使えば高級レストランや専門店で食べるような焼き上がりに。 ステーキ、ハンバーグ、骨付きカルビはしっかり焼き上げ、お好み焼きはジューシーに、ホットケーキはふわふわに仕上がります。 極厚鉄板専用の蒸し焼き蓋を使うことで、餃子を蒸せたり、分厚いお肉の中心までしっかり熱を通すことができます。

ZEOOR極厚鉄板は、ソロキャンプや少人数で使える小型サイズからイベントやお祭りなどでも使える大人数用まで、幅広くサイズを揃えております。 また、各社メーカーから販売されているグリル、バーナー、焚火台、カセットコンロなどにフィットする対応鉄板も数多く取り扱っており、場所や人数に合わせてお選び頂けるよう取り揃えております。

極厚バーベキュー鉄板と薄い鉄板の違い。極厚バーベキュー鉄板と薄い鉄板の違い。

ZEOOR 極厚バーベキュー鉄板の特徴

市販品に多い板厚1mm前後の鉄板と極厚鉄板の比較表となります。 取り扱う極厚鉄板は板厚4.5mm、6mm、9mmとなり、標準板厚は6mmとなります。 鉄板の板厚が厚い程、蓄熱量が高く食材を一気に焼き上げ、食材の内部まで熱を通すことができるので表面だけが焼け過ぎることはありません。極厚鉄板は、全体的に熱を伝達しますので、火が直接あたらない端の部分でも食材が焼き上がりますので焼きムラもありません。加熱による歪みは300x400mm程度の極厚鉄板ではほとんど出ません。焼面が大きいサイズになると変形しやすいですが、市販品の薄鉄板と比べると変形量は少なく、自然冷却である程度元に戻ります。極厚鉄板は市販品と比べても大きく違う性能となり、キャンプ、アウトドアなどでさらに楽しませてくれるアイテムとなります。

バーベキュー鉄板は厚板であるほど、蓄熱量が高くなります。薄板鉄板は蓄熱量が少なく表面のみが高温となるため、食材に十分な熱を伝えることができません。そのため表面は黒焦げ、中は生焼けなんて経験はございませんか? 鉄板の厚みを増すことで、蓄熱量が高くなり旨みを閉じ込めたまま一気に焼き上げることができるため、本来の肉の旨みを最大限に引き出し、究極の焼き上がりを実現できます。どの部分で焼いても熱が均一なので、加熱ムラや焼きムラも抑えられ、生焼けや焦げすぎなどの心配も少なくなります。

イワタニ 炉ばた焼器 炙りや / 炙りやⅡ 専用設計のグリルプレート

イワタニ 炉ばた焼器 炙りや / 炙りやⅡ 専用 極厚鉄板イワタニ 炉ばた焼器 炙りや / 炙りやⅡ 専用 極厚鉄板

極厚プレートはすべて国産材料、国内生産

初めての方でも扱いやすい黒皮鉄板を使用し、通常の鉄よりも錆びにくい表面となります。使うほど鉄板に油が馴染んでいきますので繰り返しお使い頂くことで焼き上がりが良くなっていきます。板の厚みは4.5mm、6mm、9mmをラインナップし、予算や用途に合わせてお選び頂けます。

全周曲げ加工・エッジ処理

熟練の加工技術と鉄職人による匠の技で、表側はもちろん、裏側まで全周バリ・エッジ処理を行っております。安全に楽しくお使い頂きたいという思いで職人が1点1点丁寧に心を込めて手仕上げをした鉄板は、見惚れるほどの美しい仕上がりです。鉄板のフチ部は、全周曲げ加工を行い調理中の油や汁等が漏れにくいよう設計しております。大切なコンロ、バーナーなどの油汚れ付着は掃除、メンテナンスが大変です。油が裏側に垂れないことでコンロ、バーナーなどの汚れが少なくなり、後片付けも楽になります。

炙りや・炙りや2専用設計

炙りや・炙りや2付属のユニットを取り外し、本商品を五徳をのせ替えるだけで極厚鉄板をご使用頂けます。コンロに合わせた鉄板サイズなので使い勝手抜群です。五徳は、 炙りや・炙りや2本体にある「じゃま棒」と呼ばれる突起部分の内側になるようセットしてください。

極厚鉄板専用五徳

極厚鉄板を購入すると、専用五徳が付属されます。五徳にある通気孔から熱を外部へ放出し、炙りや本体・ガスボンベが高温になりにくいよう設計しております。 炙りや・炙りや2付属のユニットの上に極厚鉄板を直接のせると、炙りや本体・ガスボンベが高温となり過ぎる危険性があります。そのため、上部を塞いでしまうような鉄板でも安全にご使用頂けるよう、必ずユニットを取り外し専用五徳を取り付けてご使用ください。 上部を完全に塞ぐような状態で鉄板をのせてご使用できる商品販売を見受けられますが、熱の放出部が無く大変危険なのでご注意ください。

極厚鉄板専用 蒸し焼き蓋

蒸し焼き蓋を使うことで分厚いステーキや骨付きカルビなどにもしっかり熱を入れることができ、調理の幅も広がります。蓋を使うことで調理時間の短縮にもなりますので、ガス代も節約できます。素材はステンレス、取っ手は高温になりにくい木製仕様となります。角部は溶接を行っておりませんが、突合せで隙間なく角部を合わせておりますので、十分に蒸し焼きができる仕上がりとなっております。極厚バーベキュー鉄板と蓋がセットになってお値打ちになっております。

極厚鉄板専用 サイドトレー

極厚鉄板は短時間で食材が焼き上がります。電気プレートのような感覚で放置しておくとすぐに焦げてしまいますので、焼けたらすぐにサイドトレーへ移すことで食材が焦げ付かず冷めることもありません。 鉄板からの熱伝達で程よい保温状態を保ちますので、チーズフォンデュや、チョコフォンデュなどもお楽しみいただけます。装着することで焼面も約1.6倍のスペースとなるため、コンパクトな炙りやでもサイドトレーを装着することで人数が増えてもお使い頂けます。 使い方は簡単で、鉄板のサイド部分に差し込むだけです。ステンレス製なので、水洗い後の錆びの心配もいりません。

イワタニ 炉ばた焼器 炙りやII/炙りや 用の グリルプレート(五徳・蓋・サイドトレー付き) 板厚9mm

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